产品规格：   30%-98% 多酚

拉丁名：     Camellia Sinensis O. Ktze.

外观：       黄色至棕色精细粉末

提取部位：   叶子

提取溶剂：   乙醇/水

检测方法：     UV-VIS

CAS#：          84650-60-2

分子式：       C17H19N3O

 

植物描述

普洱茶，又名滇青茶，因原运销集散地在普洱县，故名普洱茶。

普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料，使用亚发酵青茶制法，从发酵不同分为生茶和熟茶两种，成品分为散茶和紧压茶两类。

普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡，冲泡五六次后仍有香味。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。该地具有终年雨水充足、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染等优势。

红茶及普洱茶二者均属于“发酵茶”，理由为在其加工过程中，茶叶中的多酚类物经“发酵”过程而氧化。但由于二者“发酵”的方式及条件不同，选用的原料也不同，所产生的结果不同。