中文学名：

花椰菜西蓝花

拉丁学名：

Brassica oleracea L. var. botrytis L.

别称：

花菜、菜花、椰菜花

二名法：

Brassica oleracea var.botrytis

界：

植物界

门：

被子植物门 Magnoliophyta

纲：

双子叶植物纲 Magnoliopsida

亚纲：

五桠果亚纲

目：

十字花目(Brassicales)

科：

十字花科(Brassicaceae)

属：

芸薹属(Brassica)

种：

甘蓝(B. oleracea)

亚种：

花椰菜