【产品名称】  莽草酸   Shikimic Acid

【CAS   号】  138-59-0

【化学名称】  3,4,5-三羟基-1-环己烯-1-羧酸

【分子式及分子量】  C₇H₁₀O₅ 174.15

【结 构 式】

【性   质】莽草酸为一种有机酸。

【溶 解度】  易溶于水，在水中的溶解度为18g/100ml。

【物理性质】 白色精细粉末，熔点185℃～191℃，旋光度-180°，气味辛酸。

【来    源】莽草酸存在于木兰科植物八角(Illicium verum Hook.f.)的干燥成熟果实。

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