研究显示，绿咖啡豆可抑制胰脂肪酶的活性，即意味着绿咖啡豆膳食补充剂可有效阻止脂肪的吸收和利用，从而进一步导致减肥或预防肥胖症。绿咖啡豆富含绿原酸，而绿原酸是一类天然抗氧化剂，可提供众多的生物机能。

日本早已涉足这个领域，并展开广泛研究。来自日本的科学家对绿咖啡豆提取物的抑制活性抵抗胰脂肪酶展开相关研究，结果发现，绿咖啡豆提取物含有的6种氯原酸类化合物可发挥超过90% 抑制活性。

机体吸收脂肪的过程中必需的一种物质为脂肪酶，在这个过程中脂肪酶会被氢化，被代谢成自由脂肪酸后，方可被机体利用。氯原酸的抑制活性抵抗胰脂肪酶表明，绿咖啡豆提取物可用于预防或治疗肥胖症。

具上禾生物根据查询国外文献得知，高脂肪饲料喂养的动物使用了含有绿咖啡豆提取物的补充剂之后，导致其重量减轻。不含咖啡因的绿咖啡豆中含有绿原酸的抑制活性可阻止胰脂肪酶，同时还对橄榄油乳液产生一定影响。

研究也显示，摄取绿咖啡豆提取物绿原酸有助于体重减轻。研究人员以含有0.5%或1%的绿咖啡豆提取物的标准饮食喂养雄性小鼠，连续2个周，随后发现，药物组小鼠内脏脂肪减少，体重减轻。研究人员据此推断，这或可归结于绿咖啡豆提取物中含有的咖啡因和绿原酸，这两种活性成分有助于减少脂肪的吸收。

此外，小鼠连续13天每日摄入100和200mg/kg绿咖啡豆提取物，其肝脏内甘油三酸酯有所减少。与此同时，每日摄入60mg/kg绿原酸也可导致肝脏甘油三酸酯减少。绿咖啡豆提取物在美国减肥类天然市场备受欢迎，绿原酸系列是长沙上禾生物出口的主要产品，绿咖啡豆采用的阿拉比卡咖啡豆，其绿咖啡豆中绿原酸含量高。

阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种，结果期在三年以内，有优质的香味和酸味。阿拉比卡咖啡豆主要产地为南美洲（ 阿根廷 和 巴西 部分区域除外）、 中美洲 、 非洲 （ 肯尼亚 、 埃塞俄比亚 等地，主要是东非国家）、 亚洲 （印尼， 也门 、 印度 、 巴布亚新几内亚 的部分地区）。上禾生物生产的绿咖啡豆提取物主要采用此品种。

研究表明，绿咖啡豆提取物绿原酸总酸通过抑制肝脏脂肪吸收，和抑制脂肪代谢活动或可有效阻止体重增加和脂肪累积。咖啡因或可作为脂肪吸收抑制剂，而绿原酸则对肝脏甘油三酸酯水平有一定的抑制作用。

上禾生物绿咖啡豆提取物系列产品规格：

绿咖啡豆提取物 绿原酸10.0%, 20.0%, 25.0%, 30.0%, 35.0%, 45.0%, 50.0%

总绿原酸Total Chlorogenic acid 10-70%

以上资料 由长沙上禾生物整理  

仅供参考