迷迭香提取物(天然抗氧化剂)可以延长奶制品的保质期 |
发布时间:2018-04-15 信息来源:admin 发布人:admin 点击次数:1648 |
Vitiva提出了一项关于迷迭香衍生的抗氧化剂的信运用,延长奶粉和其它奶制品的保质期高达50%。奶粉或者是其它奶制品中含有的高脂肪化合物,例如:炼乳,冰激凌和以牛奶为基础的甜食使得它们很容易被氧化变质。 当前解决这些问题的办法就是加工的手段和包装的办法。UHT---超高温瞬间灭菌---这是常用的延长奶制品保质期的方法。 Vitiva发现天然的添加剂添加到新鲜的牛奶中也可以承受高温的加工过程。它们指出生育酚曾经被推荐作为天然的添加剂,但由于其热稳定性不强,不能得到运用。合成的防腐剂因为它们的石油来源而不被认可。其新的产品SyneRox4的作用是为了保护新鲜的牛奶,在奶粉加工的过程中加入。之后它一直保留在奶粉中更长的时间作为防腐剂。 公司指出:添加剂的成分不能引起奶制品的口感或者是味道的任何变化。协同它的贸易伙伴PL托马斯,Vitiva将在芝加哥,美国进行IFT贸易展,展示其使用新成分。技术销售总监杜什卡维奇指出:Vitiva专门提供了一个天然防腐管理系统的频谱。SyneROX4给我们提供一个的乳制品生产线和乳制品市场更广大的天然的方案。 她指出:在下个月她们计划介绍奶制品申请的其它方案。Vitiva曾提议用SyneRox4来保护肉制品包括从开始就用来防止其腐败。 上禾生物-------专业的迷迭香提取物生产企业
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