木犀草素的应用 |
发布时间:2014-03-04 信息来源:admin 发布人:admin 点击次数:1915 |
木犀草素应用 木犀草素因具镇咳和祛痰等药理作用,已常被制成药剂用于慢性支气管炎和其 它呼吸道疾病的痰多咳嗽者。木犀草素用于食品报道鲜少,而木犀草素用于食品防 腐和延长食品货架期报道很多,但仍未见其相关产品上市。木犀草素因具有良好抗 氧化性和抗菌性,若作为食品天然抗氧化剂和防腐剂开发,具有广阔开发与应用前 景;但木犀草素天然品提取率较低。虽利用合成途径能得到木犀草素,但得率和安全性并不是很理想,且也很少有关于木犀草素工业化生产报道。 由于受到分析技术及其分析手段的制约,对木犀草素的理化特性和生理功能的机理研究和了解还有待于进一步确定。因此,一方面应加强对木犀草素含量高的植物资源的开发,另一方面,还要加强对木犀草素提取和合成途径和工艺的研究,以便提高木犀草素的得率。不仅如此,还要加强对木犀草素在医药、食品等工业中的应用研究。 参考文献: [1]阎高峰,叶小利等. 天然抗氧化剂木犀草素抗氧化活性的研究[J]. 食品与发酵工业,2005,8(31):27― 29. [2]栾积毅,李敬芬,沙靖全,等. 木犀草素在非水溶剂中的电化学性质[J]. 黑龙江医药科学, 2003, 26 (6) : 52 - 53. [3]Lee Y,Howard L R,Villalon B. Flavonoids and antioxidant activity of fresh pepper(capsicum annuum)cultivars [J]. Journal of Food Science,1995,60(3):483― 476. [4]阎高峰,李学刚,等. 木犀草素生物活性研究[J]. 粮食与油脂,2006,(3):27― 29. [5]王秋安. 天然食品保鲜剂及其应用[J]. 江苏食品与发酵,2000,(3):36― 38. [6]都述虎,金继曙. 仙桃草主要化学成分体外促凝血作用[J],中草药,1996,27(7):416― 417. [7]张蔚玲. 紫外分光光度法测定木犀草素–3′– 葡萄糖苷[J]. 药物分析杂志,1999,19(1):52― 53. [8]高勇,马东升,等. 木犀草素的高效液相色谱分析[J]. 检验检疫科学,2004,14(5):24― 25. [9]沈雁书,邢振荣. 菊花中木樨草素含量测定[J]. 中草药,1990,21(3):15― 16. [10]马承严,李英霞,等. 济菊中木樨草素的含量测定[J]. 山东中医杂志,2001,20(3):172― 173. [11]徐文峰,廖晓玲,等. 间接原子吸收法测定花生壳中木犀草素的含量[J]. 分析化学,2007,35(11):1685. [12]张洪坤,国兴明. 应用反相高效液相色谱法测定菊花中的木犀草素[J]. 贵州大学学报,2002,21(6):424― 428 [13]荆瑞俊,等. 毛细管电泳紫外检测法测定莲须中的槲皮素、木犀草素、山萘酚、异槲皮甙[J]. 分析化学研究简报,2007,35(8):1187― 1190. [14]丁爱凤,汪海峰,等. 花生壳中木犀草素提取工艺探讨[J]. 中国粮油学报,2005,20(4):92― 95. |