鼠尾草酸一种双萜类化合物-迷迭香提取物 -上禾生物

发布时间:2024-07-23 信息来源:admin 发布人:admin 点击次数:91

鼠尾草酸一种双萜类化合物-迷迭香提取物

迷迭香提取物可分为油溶性(抗氧化剂)和水溶性(抗氧化剂及防腐剂)两种，有效成分前者主要为鼠尾草酸，后者主要为迷迭香酚。

迷迭香提取物天然无毒，抗氧化功效远远高于现有的维生素C、维生素E、茶多酚等天然抗氧化剂，是人工合成抗氧化剂BHA、BHT的2～4倍，且其结构稳定、不易分解，可耐190℃至240℃高温，彻底克服了维生素C、茶多酚等大多数天然抗氧化剂遇高温分解这一致命弱点，故相比其他同类产品，它具有更高效广谱的优势。研究者发现迷迭香提取物在300mg/kg时，其抗氧化活性相当于200mg/kgBHA，大于100mg/kg生育酚。

一般其抗氧化能力随加入量的增加而增大，但高浓度时可使油脂产生沉淀，使含水食品变色。迷迭香抗氧化机能主要在于其能淬灭单线态氧、清除自由基、螯合金属离子和有机酸的协同增效等。

公司介绍：

上禾生物是一家专业的标准化植物提取物生产企业。
经营范围：生物技术、植物提取物研发（可用于医药保健品、化妆品、饲料添加剂及生物农药生产开发领域）
主要产品：杜仲提取物-绿原酸（5%-98%）、熊果酸（25%-98%）、科罗索酸（1%-98%）、苦杏仁苷（50%-98%）、藤茶二氢杨梅素（25-98%）和其他标准化的高纯度植物提取物。

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