金银花叶提取物的抗氧化作用研究

摘要 用β-胡萝卜素漂白法、POV 测定法和过氧化氯氧化法分别考察了金银花叶提取物的抗氧化作用。结果表明，绿原酸粗提物和粗黄酮对油脂的过氧化反应均有显著的抑制作用；两者的氧化还原容量分别是化学合成抗氧化剂BHA的2.0和2.8倍。

关键词 绿原酸粗提物 粗黄酮 抗氧化活性  上禾生物

金银花叶是生产金银花的副产品，其产量约是花的1O倍左右。现已证实，它所含有的药理活性物质与花相近或高于花[1]，其中绿原酸和黄酮类物质都有一定的抗菌消炎作用[2]，而且又易于氧化，故应是很好的抗氧化活性材料。

所以我们对金银花叶提取物的抗氧化活性进行了考察，以便为其开发提供理论依据。

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长沙上禾生物科技有限公司，是一家成立14年的专业的标准化的植物提取物的优质供应商。
经营范围：生物技术、植物提取物研发（可用于医药保健品、化妆品、饲料添加剂及生物农药生产开发领域）
主要产品：杜仲提取物-绿原酸（5%-98%）、熊果酸（25%-98%）、科罗索酸（1%-98%）、苦杏仁苷（50%-98%）、藤茶二氢杨梅素（25-98%） 和其他标准化的高纯度植物提取物。

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