迷迭香酸是在1958年由Ellis首次从迷迭香中分离得到，在植物中有较广泛的分布，主要存在于唇形科、紫草科、葫芦科、椴树科、伞形科的多种植物中。迷迭香酸是一种天然的水溶性抗氧化剂，具有多种生物活性，广泛应用于食品、医药和化妆品领域。本文对迷迭香酸的提取分离方法和定量分析方法进行综述，旨在为迷迭香酸生产和应用企业提供有价值的参考依据。

1 .色谱法

色谱法是被广泛应用的分离纯化化合物的一种有效方法具有试料用量少，分离效率高的特点。目前，色谱法是迷迭香酸常用的分离方法。专利报道，含有迷迭香酸的植物作为原料，提取液用大孔吸附树脂吸附、除杂、洗脱，真空干燥的方法获得精制迷迭香酸产品，该产品纯度可以达到90％以上。

韩国专利报道，将藿香叶干燥至含水量少于6%，将干燥的叶片粉碎后加入2~6倍质量的水进行提取，过滤后的水提液经吸附层析后即可得到迷迭香酸洗脱液，再将洗脱液浓缩并进行凝胶层析，最后经干燥即可得到迷迭香酸。

欧余航，李杰等采用HPD-400树脂从九节茶浸膏中分离富集迷迭香酸，所得干膏中迷迭香酸平均含量为4.57%，较原九节茶浸膏提高了5.2倍。

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