金银花提取物对蛋鸡生产性能、蛋品质、脂质代谢及蛋黄胆固醇含量的影响

本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的金银花提取物对蛋鸡生产性能、蛋品质、脂

质代谢及蛋黄胆固醇含量的影响。试验选用 34 周龄体况健康、产蛋率接近的京粉 2 号蛋鸡

600 只，随机分成 4 组，每组 5 个重复，每个重复 30 只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组

分别饲喂在基础饲粮中添加 100、200 和 300 mg/kg 金银花提取物的试验饲粮。

试验期 35 d。

结果表明：

1）与对照组相比，300 mg/kg 组平均蛋重和平均日采食量显著增加（P<0.05）。

2）与对照组相比，各试验组的哈氏单位均显著提高（P<0.05）。

3）与对照组相比，各试验组血清总胆固醇和甘油三酯含量均显著降低（P<0.05），200 和 300 mg/kg 组血清高密度脂蛋白胆

固醇含量显著增加（P<0.05），200 和 300 mg/kg 组蛋黄胆固醇含量显著降低（P<0.05）。由

此可见，饲粮中添加金银花提取物可以提高平均蛋重、平均日采食量和鸡蛋哈氏单位，改善

蛋鸡脂质代谢，降低蛋黄胆固醇含量，其中以 300 mg/kg 组效果最为明显。

关键词：金银花提取物；蛋鸡；生产性能；蛋品质；蛋黄胆固醇

金银花是忍冬科忍冬属多种植物的干燥花蕾，是我国的传统中药之一[1]。

金银花主要化学成分为酚酸、黄酮、挥发类油和三萜皂苷类等[2-3]。

金银花提取物主要的活性成分是绿原酸（chlorogenic acid,CGA）。

研究表明，CGA 具有抗氧化、抗菌、抗病毒等功能，可以增强机体免疫力[4]；最新研究表明，CGA 在调控机体的糖脂代谢方面有显著作用[5]。目前关于金银花提取物对蛋鸡蛋黄胆固醇含量和脂质代谢的影响鲜有报道。因此，本研究以 34 粉 2 号蛋鸡为试验动物，在饲粮中添加不同水平的金银花提取物，分别测定蛋鸡的生产性能、蛋品质、脂质代谢和蛋黄胆固醇含量，并探讨通过添加金银花提取物来降低鸡蛋胆固醇含量

公司介绍

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经营范围：生物技术、植物提取物研发（可用于医药保健品、化妆品、饲料添加剂及生物农药生产开发领域）
主要产品：杜仲提取物-绿原酸（5%-98%）、熊果酸（25%-98%）、科罗索酸（1%-98%）、苦杏仁苷（50%-98%）、藤茶二氢杨梅素（25-98%） 和其他标准化的高纯度植物提取物。

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