蒲公英是菊科多年生草本植物,头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球，花开后随风飘到新的地方孕育新生命。别名众多,有黄花地丁、黄花郎等,我国有70种和1变种,广布全国各地。蒲公英提取物富集了蒲公英药材中的有效成分,含有多种活性物质而其中酚酸类化合物含量丰富。尤其是咖啡酸和绿原酸含量较高，具有广谱抑菌，利胆保肝，抗内毒素，健胃和免疫促进等作用，用于治疗急性乳腺炎，淋巴腺炎，尿路感染等。蒲公英同时含多种健康营养的活性成分和丰富的钙、铁、硒等微量元素，因此具有十分重要的营养学价值。卫生部已将蒲公英列入药食两用的品种，在食品、美容、保健方面应用潜力巨大。