罗汉果甜苷是卫生部首批公布的药食两用名贵中药材。 糖果行业的珍贵原料，是蔗糖的最佳替代品。  

现代医学研究发现，罗汉果中含有丰富的罗汉果甜苷，其甜度是蔗糖的300倍，具有降血糖作用，可用于辅助治疗糖尿病； 富含维生素C，具有抗衰老、抗衰老的作用，具有降血脂、减肥的作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象。 可广泛应用于营养保健品、婴幼儿食品、膨化食品、调味品、中老年食品、固体饮料、糕点、冷食、速食、速食等。

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