熊果苷具有使肌肤明亮的功效，能迅速的渗入肌肤而不影响肌肤细胞，抑制酪氨酸酶的活性从而达到美白的效果，此外，熊果素还能保护肌肤免於自由基的侵害，亲水性佳，因此常添加美白产品中，常见的有两种，α-熊果苷和β-熊果苷，

制备方式不同，还有一种叫做脱氧熊果苷；也叫D-熊果苷。

美白效果区分的话，抗黑色素效果最好的是脱氧熊果苷，明显高于α-熊果苷和β-熊果苷；

α-熊果苷抑制黑色素生成的效果。比β-熊果苷要强10倍，由此可得脱氧熊果苷 > α-熊果苷 > β-熊果苷 。