绿原酸Chlorogenic acid的用途及应用 |
发布时间:2023-05-17 信息来源:admin 发布人:admin 点击次数:488 |
绿原酸的用途及应用
绿原酸Chlorogenic acid是生咖啡的主要成分,其提取物可促进超重和肥胖人群的体重减轻。绿原酸Chlorogenic acid是木质素生物合成的重要中间体。绿原酸Chlorogenic acid是一种抗氧化剂和佛波酯促肿瘤活性的抑制剂。它对链脲佐菌素-烟酰胺产生的氧化应激引起的糖尿病具有保护作用,还可以预防心血管疾病。药理作用绿原酸具有很好的生物活性,具有对透明酸酶及葡萄糖-6-磷酸酶的抑制,对自由基的清抗脂质过氧化抗诱变及心血管扩冠、降脂有特殊功效,兼有抗菌抗病毒、保肝利胆作用。绿原酸Chlorogenic acid为咖啡酸与奎宁酸的缩合物,遇铁呈蓝色,与鞣质相似,但不沉淀蛋白质,故无收敛作用。咖啡酸与绿原酸有较广泛抑菌作用,但在体内能被蛋白灭活。本品与咖啡因相似,口服或腹腔注射,可提高大鼠的中枢兴奋性。
绿原酸Chlorogenic acid与咖啡酸口服,可增加人胃中盐酸的分泌量,并能使脉搏变慢,而奎宁酸则不能。绿原酸Chlorogenic acid能显著增加大鼠或小鼠小肠的蠕动,绿原酸Chlorogenic acid、咖啡酸、奎宁酸皆可增强大鼠子宫的张力,此作用可被罂粟碱所取消,而阿托品则不能影响之。咖啡酸、绿原酸Chlorogenic acid还可增进大鼠的胆汁分泌。在离体兔回肠标本上,本品能增强肾上腺素的作用,但对肾上腺素的升高血糖作用等皆无影响。
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绿原酸亦称“绿吉酸”、“咖啡单宁酸”、“咖啡鞣酸”,是植物体在有氧呼吸过程中经莽草酸途径产生的一种苯丙素类化合物,为咖啡酰奎尼酸衍生物,抗氧化能力强,还具有抗艾滋病毒、抗肿瘤细胞、抗菌、提高中枢兴奋、利胆、抗致畸、抗过敏及调节细胞色素P450连接酶的活性等功能。绿原酸主要存在于忍冬科忍冬属和菊科嵩属植物中,在杜仲叶(2-5%)、金银花(1-5.9%)、向日葵籽(1.5-3%)和咖啡豆(2-8%)等植物中的含量较高。由水中得针状结晶,为半水合物,110℃变为无水合物。Chemicalbook熔点208℃,[α]D25-33.5°(水,C=1),K=2.2×10-3(27℃)。有弱酸味并具收敛性。25℃时在水中溶解度为4%,较易溶于热水,溶于乙醇、丙酮,微溶于乙酸乙酯,不溶于氯仿、乙醚和二硫化碳。与浓盐酸共沸得蓝色染料。能使溴水褪色,与浓碘化氢共沸得苯甲酸,与水在230℃共热分解为苯酚,与稀盐酸共热分解为咖啡酸和金鸡纳酸等,室温与稀碱作用只得咖啡酸和金鸡纳酸。绿原酸及其异构体异绿原酸和新绿原酸也存在于双子叶植物的果实、叶及其他组织中,为植物代谢的重要因素。
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