“替抗”饲料添加剂--植物提取物 |
发布时间:2023-01-26 信息来源:admin 发布人:admin 点击次数:165 |
“替抗”饲料添加剂---植物提取物 植物提取物,具有一种或多种生物学功能的活性物质,既能起到预防疾病、改善肠道菌群、促进生长的作用,又具有安全、高效、纯天然的优点。 植物提取物主要来源是中草药和天然香料。其活性成分可分为植物多酚、生物碱类、挥发油类、有机酸类、多糖类和植物色素等。 植物多酚具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗微生物等效果;王晓杰等报道生物碱具有抗肿瘤、抗病毒、抗菌、抗炎、抗氧化等多种生物学活性;挥发油也可称为精油,从天然植物中提取,具有杀菌、抗氧化、抗病毒等生物活性,并调节肠道菌群、促进消化液分泌。 牛至精油具有抗氧化作用,类似于二丁基羟基甲苯。迷迭香提取物在蛋鸡体内也具有很好的抗氧化能力。 研究报道牛至精油可增加乳酸菌的数量,降低回肠和盲肠中大肠杆菌、葡萄球菌和肠球菌的数量。但不是所有的植物提取物都有明显的抗菌性。 Acamovic等研究表明,百里香、牛至、马郁兰、迷迭香干粉和欧蓍草精油对家鸡粪便和盲肠中大肠杆菌、乳酸菌、总厌氧菌和产气荚膜梭菌几乎没有影响。香芹酚虽然对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及沙门氏菌等常见病原菌有很好的抑制和杀灭作用,但同时也一定程度上抑制了乳酸杆菌和枯草芽孢杆菌等肠道有益菌。肉桂醛的精油对肠道中有害微生物均表现出很好的抑制效果。 植物提取物成分复杂,在增强肠道上皮防御功能和维持肠道菌落平衡,降低畜禽死亡率等方面作用显著。如薄荷科和蔷薇科植物提取物,能增强肠道上皮的防御功能,抵抗病原微生物引起的腹泻,但不能直接抑杀病原微生物。植物提取物中的香芹酚和百里香酚能影响肠黏膜的通透性,并加速肠绒毛表面上皮细胞的生长和更新,减少病原菌的感染。 三、酶制剂 饲料中的酶制剂是一种饲料添加剂,添加到动物日粮中,不仅能够提高营养物质的消化吸收、降低抗营养因子水平,而且通过对营养物质的代谢产生对动物有特殊功能成分的酶制剂。冯定远等报道酶制剂的种类主要有降解酶、水解酶、分解酶、单酶、复合酶和组合酶。降解酶占酶制剂的大多数,主要是将大分子的营养物质(蛋白质、脂肪和淀粉)降解为小分子物质(小分子肽、氨基酸、脂肪酸、葡萄糖等),以供动物消化吸收,或者是将抗营养成分的物质降解为无抗营养特性的物质。 酶制剂的作用及机制:第一,补充动物机体内源酶的不足,提高饲料消化。幼龄动物(比如断奶仔猪或小鸡)或动物处在应激(断奶、换料、高温等)和病态情况下,分泌酶量是不足的。此时添加一定量的酶制剂可以补充酶的不足,提高饲料的消化吸收效率。第二,破坏植物细胞壁,提高饲料养分消化率。因为有的动物本身不能分泌纤维素酶(多胃动物分泌)、半纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶和果胶酶,而工业上发酵生产的酶制剂含有这些酶,可以将植物性饲料内的养分充分释放,提高饲料的消化率和价值。第三,降低肠道食糜黏度,提高饲料营养价值。在日粮中加入一些可水解可溶性非淀粉多糖(SNSP)的酶,如阿拉伯木聚糖酶、β-葡聚糖酶等NSP酶可解除非淀粉多糖(NSP)对养分和内源消化酶的扩散阻碍作用,并产生小分子量多糖片段,降低SNSP导致的食糜黏度。第四,减少畜禽后肠道有害微生物的繁殖,未被消化吸收的养分进入大肠会发酵,促进有害微生物的繁殖,产生毒素,抑制动物生长,降低生长性能。 酶制剂能全面促进养分的分解消化和吸收,对提高畜禽的生长性能、料肉比和畜禽健康水平有显著效果。各种酶制剂的应用能够提高氮、磷利用率,对减少养殖业对环境的污染十分有利,但酶制剂的价格成本较高。 |