厚朴中的厚朴酚与和厚朴酚提取方法概况

中药材厚朴的有效成分和药理作用是以厚朴酚、和厚朴酚为主，其提取方法也是针对以上两种物质。以下介绍其提取方法。

碱提酸沉法

取厚朴粗粉，加入1／5量（W／W）的生石灰粉，搅拌均匀后，用15-20倍量的蒸馏水渗漉，得渗漉液。加入HCl溶液调至pH2-3，静置，收集析出的沉淀，用蒸馏水洗涤沉淀物至pH6-7。得粗提物干燥后，用环己烷，索氏提取，提取液浓缩后放冷析出白色结晶^[16]。

溶剂提取法

中药成分的提取、分离和精制，一般以利用溶剂为多，溶剂不同，浸出的成分也不同。除溶剂外还可利用其他化学试剂。近年来，物理方法，如色谱、逆流分溶进展很快，缩短了对中药有效成分研究的周期。但无论用何种方法，首先应掌握中药中所含各种成分的理化性质，尤其是对于不同溶剂包括酸、碱等的溶解性能，以及各种提取、分离的原理，即可灵活运用。

文中提到的提取方法为溶剂提取法。

对中药化学成分的提取，通常是利用适当的溶剂或适当的方法，将所要的成分尽可能的完全提出，但任务一种溶剂或任何一种方法所得到的提取液或提取物，仍然包含几种或更多的理化性质较类似的化合物，尚需进一步分离、精制，最后才能得到单体。

1．溶剂提取法的原理  中药成分在溶剂中的溶解度直接与溶剂性质有关。溶剂可分为水、亲水性溶剂和亲脂性有机溶剂。一些常见溶剂的亲水性或亲脂性的强弱顺序表示如下所示

亲脂性

石油醚＞苯＞氯仿＞乙醚＞乙酸乙酯＞丙酮＞乙醇＞甲醇＞水

中药成分亦可通过结构去估计它们的此类性质。例如，苷类的分子中结合有糖分子，羟基数目多，能表现出强亲水性，而苷元则属于亲脂性化合物。生物碱是亲脂性化合物，而生物碱盐，能够离子化，加大了极性，就变成了亲水性化合物。鞣质是多羟基衍生物，列为亲水性化合物。油脂、挥发油、蜡、脂溶性色素都是强亲脂性成分等等。

由于在中药的提取液中，存在着复杂的混合物，个成分的相互影响，有时会产生增溶现象，增大了欲提取成分的溶解度。但有时又可能相互生成难溶性化合物，改变了欲提取成分的溶解性能而提取不出。这一问题在复方研究中更为突出。

2．溶剂提取法的提取方法  用溶剂提取中药成分，常用浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、连续提取法等。同时，原料的粉碎度、提取时间、提取温度、设备条件等因素也都能影响提取效率，必须加以考虑。

（1）浸渍法  浸渍法是将处理过的药材，用适当的溶剂在常温或温热（60-80℃）的情况下浸渍一溶出七种成分。本法适用于有效成分遇热不易破坏以及含多量淀粉、树胶、果胶、粘液质的中药的提取。但浸出率较差，特别是用水为容易，其提取液易于发霉变质，须注意加入适当的防腐剂。

（2）渗漉法  渗漉法是向中药粗粉中，不断添加进出溶剂使其渗过药粉，从渗漉筒下端出口流出液的一种浸出方法。当溶剂渗进要分溶出成分比重加大而向下移动时，上层的溶剂或稀浸液便置换其位置，造成良好的浓度差，使扩散能较好地进行，故浸出效率较高，浸出液较澄清，但溶剂消耗量大、费时长、操作仍嫌麻烦。

（3）煎煮法  煎煮法是将中药粗粉加水加热煮沸，将中药成分提取出来的方法。此法简便，药中大部分成分可被不同程度地提出，但含挥发性成分及有效成分遇热易破坏的中药不宜用此法，对含有多糖类中药，煎煮后，药液比较粘稠，过滤比较困难。

（4）回流提取法  如用易挥发的有机溶剂加热提取中药成分时，则需采用回流提取法以减少溶剂消耗，提高浸出效率。但受热易破坏的成分不宜用此法，且溶剂消耗量仍大，操作亦麻烦。

（5）连续提取法  为了弥补回流提取法中需要溶剂量大，操作较烦的不足，可采用连续提取法。实验室常用脂肪提取器或称索氏提取器。连续提取法提取液受热时间长，因此对受热易分解的成分不宜用此法。

3．水提取法  取厚朴粗粉，加5-10倍量的水，挥发挥发油后用NaOH调成0.2 mol·L^-1的碱溶液，放置24 h，离心过滤，将滤液用乙醚萃取3次，水层用稀HCl溶液调至pH2-3，用乙醚再萃取5次，合并醚液后用2%Na₂CO₃洗涤并用无水乙醇Na₂SO₄干燥，放置过夜，挥去醚液得结晶。此结晶再用水重结晶1次，产物得率为4%左右，得率较少^[17]。

4．乙醇提取法  取厚朴粗粉，用65%乙醇（乙醇量为药材量的5倍），加热回流3次，每次2 h，合并提取液。结果表明此方法厚朴酚含量高，厚朴浸膏收率高，是传统的工业提取方法^[18]。

1.2.3 聚酰胺分离提取法

取药材粉末，用乙醇提取，回收乙醇得稠膏。经过聚酰胺柱，先用0.5%、0.8%、1%NaOH梯度冲洗，洗液用稀HCl溶液调至酸性，析出结晶，可将厚朴酚和厚朴酚分离，其0.5%-0.8%NaOH洗脱部分为和厚朴酚，1%NaOH洗脱部分为厚朴酚^[19]。

1.2.4 碱提树脂工艺

取厚朴剪成碎块，加0.5%碱溶液置95-99℃水浴温浸2次，分别过滤后合并滤液，加6mol·L^-1HCl溶液调pH至7。将药液过树脂柱，用95%、75%乙醇先后洗脱（最后洗脱液近无色），合并洗液，浓得结晶。此工艺成本低，厚朴酚类提取率高，但杂质较多。

1.2.5 超临界CO2萃取

将厚朴粗粉投入萃取釜中，对萃取釜、分离柱分别进行CO₂加高压和升温，当压力和温度分别达到工艺要求时，即热力学状态处于临界点之上时，开始循环萃取。一定时间后，有效成分通过分离柱降压解析，得淡黄色膏状物，总厚朴酚提取率为80%。此法效率高，质量好，保留原药特性，是先进的工业提取方法。