玛卡提取物(玛卡烯/玛卡酰胺)的提取方法-上禾生物 |
发布时间:2023-01-11 信息来源:admin 发布人:admin 点击次数:225 |
玛卡烯/玛卡酰胺 (1)超声提取法 超声逆流提取staherb是在连续浸出的基础上加入超声强化,使提取工艺既具备连续回流提取效率高的优点,又具有超声提取温度低、时间短、有效成分浸出完全等优势。该法工艺简单、成本低、节能环保。公告号CN105395592A的专利以玛咖烯、玛卡酰胺混合物为目标产品,在超声逆流提取的基础上,应用大孔树脂进行分离纯化,所得的目标产物占玛咖中提取的有效成分的含量高达至50%以上。此专利工艺不仅具有时间短的优势,而且提取液杂质少、质量高,易于分离、纯化。上禾生物 (2)溶剂提取法 公告号CN103816200A通过溶剂萃取、色谱柱洗脱的方法进行成分分离,得到的活性成分玛咖烯、玛咖酰胺总量可达6%以上。此工艺利用色谱柱进行分离,具有操作性强、提取效率高等优点,但是对于工业化大规模生产并不适用。 2.玛咖芥子油苷 芥子油苷具有沸点低、易挥发、易水解的优点。若采用普通的水醇双提法对玛咖的有效成分进行提取,会导致芥子油苷的大量损失。且芥子油苷为含硫化合物,若采用传统工艺提取,所制得的芥子油苷带有强烈的异味和刺激性,限制了玛咖提取物在食品、保健品等应用。 (1)喷雾干燥法 专利CN103519180A创新性地将梯度逆流提取、离心机离心预处理、陶瓷膜过滤、真空浓缩、冷冻干燥工艺进行结合后发现,有效成分芥子油苷的得率比现有方法提高了3倍。此专利采用离心机预处理,可有效滤除杂质,增加陶瓷膜的利用率和使用寿命,减少了陶瓷膜的污染。陶瓷膜过滤法,是一种根据物质的相对分子质量进行的物理分离方法,处理过程中,活性成分不会因溶剂、加热等反应出现相变,从而有利于其有效成分芥子油苷的生理活性的保存,这对产品质量的提高、大规模生产等都有一定的作用。 (2)溶剂提取法 为降低芥子油苷由于易挥发、水解带来的损失和避免staherb其异味对日后加工带来的不适,CN104382975A根据芥子油苷极性小、易挥发的特点,利用“相似相溶”的原理,采用溶剂提取法,将玛咖用油溶性溶剂溶解提取,回收提取液中的溶剂,得到芥子油苷。 3.玛咖多糖 (1)溶剂提取法 专利CN105030872A将玛咖粉碎为米粒状,放于乙醇中浸泡,后将得到的乙醇浸提液进行渗漉提取,得渗漉提取液后进行微滤过滤,真空浓缩至折光率大于20以上后进行冷冻干燥,得到玛卡多糖提取物。此工艺采用低温提取法,有利于玛咖中活性成分的保存及原料色泽的保持,且产品的溶解性高,大大减少了固体物质的收率,为提取物后期的应用和产品的稳定性的保持提供了很大的优势。 (2)超声提取法 公告号CN103864949A将玛咖粉碎后与水混合,得到的混合物采用加热搅拌或超声提取的方法进行固液分离,分离后的提取液浓缩,用微孔滤膜进行过滤除杂、酶解,最后将酶解液通过纳滤膜截留得到玛卡多糖。 (3)微波提取法 CN103980383A将玛咖粉碎后用乙醇润湿,经微波提取、冷冻结晶得玛咖多糖。此工艺操作简单,可减少溶剂乙醇的消耗,是一种绿色,适合连续生产的工艺。 (4)亚临界水提取法111111CN103819570A采用的亚临界水提取法与传统热水浸提法相比,使得提取玛咖多糖得率增加6.3%,且亚临界水提取法的抗氧化活性高于传统的热水浸提法。 4.玛咖生物碱 (1)溶剂提取法 专利CN104130863A采用醇提法,以料液比1∶6加入乙醇溶液,浸泡6~12h后,水浴回流,于50~60℃进行减压浓缩,得玛咖提取物。采用减压浓缩法浓缩药液可明显缩短浓缩时间,提高产品提取效率。CN105105319A将玛咖粉碎、筛分后与溶剂混合,分别加热回流、过滤2次,蒸馏除去溶剂,得到提取物。上述工艺操作简单,主要用于改善卷烟感官、品质等,对成分的含量要求较低,适用于大规模生产。 CN102836196A以玛咖提取物为目标成分,要求玛咖提取物重量与脂肪酸总量比为30%~40%,异硫氰酸苄酯18%~25%,玛咖酰胺和玛咖烯总量13%~20%。通过提取罐staherb进行循环提取,放入沉淀罐中进行沉淀,离心干燥后得玛咖提取物。此方法创新性地采用自然沉降法,可有效避免传统沉淀剂带来的污染,确保有效成分的纯度。 (2)回流提取法1111111111CN103040896A创意性地采用灭酶处理、β-环糊精包合技术包埋得到玛咖提取物,可有效减少有效成分芥子油苷的水解与挥发,利于成分的保存。获得的提取物中芥子油苷含量为7.68%,玛咖生物碱含量达6.97%。 (3)酸水解与酶水解法 CN105368657A将玛咖粉放于酸溶液中浸泡,加热提取后过滤,将得到的滤液与滤渣酶解后得到的酶解液进行混合、精滤、浓缩、干燥,得到目标产品。通过酸水解与酶水解,可有效保存玛咖中的活性成分,且能保存其特有香气,提高收率。 (4)酶解法 酶解法是一种专一性、高效、可降解的方法,其可有效减少化学用品的应用与残留,是一种绿色、环保的提取方法。CN103750319A利用复合酶进行酶解,将收集的酶解液分离、浸提、均质、干燥,得到酶解玛咖提取物。 (5)超声提取法 CN104127468A创新性地采用超高压酶蛋白灭活、超微粉破壁方法富集得到以苄基芥子油苷类、总黄酮类、总皂甙类为指标成分的玛咖提取物。CN102526161A将玛咖依次与水和乙醇水溶液进行超声提取、浓缩,合并后得玛咖粉状提取物。上述工艺所用试剂清洁、毒性小、残留少,有利于成分纯度的提高。 (6)微波提取法 公告号CN104257717A以玛咖烯、玛咖酰胺、芥子油苷、异硫氰酸苄酯的总含量为为指标成分,通过微波萃取、陶瓷过滤、喷雾干燥的方法制备高活性玛咖提取物staherb。其中,玛咖烯staherb、玛咖酰胺staherb的含量可达9%~11%。CN105362636A将玛咖粉过筛后,在微波条件下进行处理,于乙醇水溶液中回流提取2次,浓缩为浸膏后加入淀粉制成粉剂。工艺中微波提取利于有效成分破壁溶出,粉剂的制备对挥发性成分芥子油苷的损失又起到保护作用。 主要参考资料[1]一种玛卡提取物staherb的制备方法及该玛卡提取物在卷烟中的应用[P].2015-12-02. [2]一种玛卡提取物、玛卡糖果片及其制备方法[P].2016-05-11. [3]玛卡提取物的提取方法[P].2017-05-17. [4]田万平,王霄,张良明,张淑娟,杨雯.不同品种玛卡粉和不同提取方式提取物营养成分分析[J].食品科技,2016,41(05):229-233. [5]徐宏楠,于建伟,邹鹏飞,赵乐荣,潘松浩,李玉娟,韩春超.玛咖组分提取工艺研究进展[J].口腔护理用品工业,2017,27(04):32-34 |