槐米提取物以豆科植物槐 Sophora japonica L.的干燥花蕾为原料提取，主要活性成分为芦丁。槐米提取物具有抗氧化、抑制癌细胞和保护神经细胞等作用。

槐米提取物除广泛被运用于医药卫生以外，近年来还逐渐被开发运用到其他领域。杨官娥等研制了以槐米、桔梗、叶麻为主要成分的复方中药面膜；余志成等将槐米开发为天然染料；孙立民研发了槐米饼干；谭长征开发了发酵型槐米低糖酸奶等。槐米及其提取物正广泛地为各化学相关领域所应用。

槐米又名白槐、槐花，槐米为常用中药，是豆科植物槐的干燥花蕾，《神农本草经》将其列为上品，味苦，微寒，具有凉血止血，清肝泻火等功效。近年来国内外医药工作者对其作用进行研究，发现其有效成分有抗癌防癌、抗血小板聚集、镇痛、抗菌、抗病毒、抗衰老、抗炎、抗过敏、抗自由基及抗氧化等多种活性，对改善心肌循环、清热解毒、降血脂、软化血管、消炎补肾等有良好的防治作用，对人体无毒、无害、无致死、致癌、致畸、致突变作用。槐米，落叶Chemicalbook乔木，高15～25m。羽状复叶互生;叶轴有毛，基部膨大;小叶9～15，卵状长圆形，长2.5～7.5cm，宽1.5～5cm，先端尖，基部阔楔形，下面灰白色，疏生短柔毛。圆锥花序顶生;萼钟状，有5小齿;花冠乳白色，旗瓣阔心形，有短爪，并有紫脉，翼瓣和龙骨瓣边缘稍带紫色;雄蕊10，分离，不等长。荚果肉质，串珠状，长2.5～5cm，无毛，不裂。种子1～6，肾形。花期7～9月，果期9～10月。全国各地有栽培。图1为槐米

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