五倍子主要成分单宁酸(TanninAcid)，又称丹宁、鞣酸或鞣质。体外实验表明，五倍子提取物对金黄色葡萄球菌、链球菌、肺炎球菌以及伤寒杆菌、副伤寒杆菌、痢疾杆菌、炭疽杆菌、白喉杆菌、绿脓杆菌等均有明显的抑菌或杀菌作用。临床研究表明五倍子提取物佐以庆大霉素、甲硝哇能增强杀菌效果，特别对铜绿假单抱菌、厌氧菌的作用尤为显著，五倍子提取物对羊毛样抱子菌等真菌也有较强的抑制作用。由于五倍子提取物在抑菌方面的重要作用，五倍子提取物的制备方法成为研究的热点。

现有的五倍子提取物的制备方法都是采用加水浸泡、加热回流提取，这样直接加热水提的操作会导致部分有效成分无法提取出来，或有效成分被破坏。