摘　要:本文就厚朴中酚类的主要成分、药理作用、提取方法以及应用作一综述。

关键词:厚朴 饲料添加剂 厚朴提取物  厚朴酚 和厚朴酚

A new type feed additive：phenols extraction of magnolia bark

Abstract:Major component, pharmacologic action and extraction method of phenols in Magnolia bark were reviewed

Key words:magnolia bark;feed additives

厚朴是中药组方中一味常见的解郁、安神的 单剂．在临床上已得到广泛应用，疗效非常显著。 厚朴为木兰科木兰属植物(张建和等，2004)，别名 重皮、赤朴、油朴，以树皮、枝皮及根皮入药，中药 名厚朴。由于采集的部位跟加工方法不同，可分 为：枝朴、简朴、靴朴和根朴。枝朴为从粗枝剥下 的皮，呈单卷状，质脆易折，气芳香；简朴为主干 皮，加工成双卷筒状，质较润而坚韧，不易折断、味 微辛；靴朴为靠近根部的干皮。上端为单卷筒状． 基部展开，成喇叭口型，形状如靴，质润而稍坚硬， 易折断。气味辛香；根朴为加工后的根皮，呈单卷 或双卷开；，弯曲似鸡肠，质韧难折，气味辛香(姚明 光等，1991)。

1 厚朴主要化学成分

厚朴中的主要成分是酚类物质．包括厚朴酚 (magnolo1)、和厚朴酚(honokio1)、异厚朴酚(is0． magnolo1)、8，9一二羟基二氢和厚朴酚(8，9-dihy， droxydihydrohormkio1)、8．9一二羟基一7一甲氧基二 氢和厚朴酚(8．9-dihydroxy一7-methoxydihydro． honokio1)、8。9一二羟基二氢厚朴酚(8，9-dihydro cydihydromagnolo1)等(芦金清，1989)。另外，还含 有挥发油及生物碱类。厚朴酚为无色针状结晶， 熔点为101～103 oC，和厚朴酚为棕色片状结晶． 熔点为86—87 oC(芦金清，1991)。

2 厚朴有效成分提取方法

厚朴的有效成分和药理作用主要以厚朴酚、 和厚朴酚为主，其提取方法也是针对这两种物质。 因为厚朴酚与和厚朴酚均属于酚类物质，其结构中含有酚羟基，一般易溶于极性较大的有机溶剂 和碱性溶液。根据以上性质，可采用以下提取方法 进行提取：

2．1 碱提酸沉法

将厚朴粉碎，加入1／5量(质量 比)的生石灰，搅拌均匀后用15—2O倍的蒸馏水 渗漉，得渗漉液，加入盐酸调pH至2—3，静置， 收集析出沉淀，用蒸馏水洗涤沉淀物至pH 6～7， 得粗提物(芦金清和李水清，1989)。虽然操作比较 简单。但是由于碱对仪器的腐蚀比较大，此法受到 局限。

2．2 水蒸汽蒸馏法

将原料干燥粉碎后，减压， 在9O cC进行水蒸汽浸提，提取液冷却后浓缩，加 入沉淀剂沉淀杂质，过滤，滤液用大孔吸附树脂精 制。然后用乙醇洗脱、蒸干，即得厚朴提取物(盂丽 珍和黄文哲，1992)。该方法设备简单，成本低。且 对环境及人类无毒害，但由于目前水提法具有提 取效率低、杂质含量高、后处理工艺难度大等问 题。由于树脂工艺有机溶剂残留少，在天然产物分 离中有着广泛的应用前景。

23 有机溶剂提取法

这是目前国内外使用最 广泛的方法。常用的有机溶剂主要有甲醇、乙醇、 丙酮、石油醚等。由于甲醇、丙酮等毒性、挥发性较 大．因此一般采用乙醇作为提取剂。原料干燥粉碎 后用有机溶剂浸泡、萃取、过滤，滤液中的溶剂用 减压蒸馏除去后得浸膏粗提物．粗提物巾杂质含 量较高，通常呈棕黑色。在粗提物基础上进一步精 制，即可得精提取物，常用的方法有：液一液萃取 法(如用二氯甲烷、氯仿或苯脱脂)、沉淀法(用NHa0H或PbAc等沉淀剂)和吸附一洗脱法(用大 孔吸附树脂、硅藻土或硅胶等吸附剂)。乙醇作为 提取剂具有选择性高、产品得率高等优点，但是由 于乙醇生产成本较高使其应用受到一定限制。

2．4 超临界二氧化碳提取法

超l临界流体萃取 法是近十几年来才发展起来的一种新型技术，它 利用超临界流体作为萃取剂从液体和固体中提取 某种高沸点的成分，以达到分离或提纯的目的。超 l临界流体是处于临界温度和压力以上的液体，在 这种条件下，流体即使处于临界温度下，也不会浓 缩为液体，但流体的密度随压力增大而增加，此时 超临界流体既不同于一般液相，也有别于一般气 相。其密度接近于液体，黏度却接近于普通气体， 扩散能力比液体大100倍。与一般液体溶剂相比， 在超临界流体中可更快地进行传质，在短时间内 达到平衡，从而高效地进行分离。尤其是对固体物 质中的某些成分进行提取时，由于溶剂的扩散系 数大、黏度小、渗透性能好，因此可以简化固体粉 碎的预处理。

随着超临界流体的迅速发展，该技术的应用 也越来越广泛。与传统的提取工艺比，超临界流体 具有提取效率高、无溶剂残留毒性、天然植物中活 性成分和热不稳定成分不易被分解破坏而保持其 天然特性等优点。同时，还可以通过控制临界温度 和压力的变化，来达到选择性提取和分离纯化的 目的。但是超临界流体需要在较高的压力下操作， 因此设备费用比较昂贵。

2．5 微波、超声波等物理方法辅助浸提

在提取 酚类化合物的同时，还可采用微波、超声波等物理 方法辅助浸提。微波具有很强的穿透力，可以在反 应物内外部分同时均匀、迅速地加热，故提取效率 较高．因此微波辅助提取酚类具有简便、快速、高 效、加热均匀的优点；超声波辅助提取是利用超声 波的机械效应、空化效应及热效应，通过增大介质 分子的运动速度，增大介质的穿透力以提取酚类 的方法，具有节省能源、节约溶剂、有效成分含量 高等优点。

3 厚朴的药用功能

3．1 抑菌作用

厚朴具有较强的抗菌作用．芦金 清(1989)在进行中药抗菌作用筛选时发现厚朴煎 剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱孤菌、 枯草杆菌、大肠杆菌、须发癣菌、变形菌、绿脓杆菌以及金色葡萄球菌、仪一溶血链球菌、肺炎双球菌、 百日咳杆菌等多种菌具有较强的抗菌作用。其醇 提物对皮肤真菌和结核杆菌也有较强的抑制作 用。厚朴提取物对体内的炭疽杆菌有抗菌活性。

厚朴酚对格兰氏阳性菌、耐酸性菌、类酵母菌 和丝状真菌有显著的抗菌活性。以硫酸链霉素、两 性霉索B为对照的最低抗菌浓度(MIC)试验表 明，厚朴酚的抗枯草杆菌、金黄色酿脓葡萄球菌活 性比硫酸链霉素高，抗须发癣菌活性比两性霉素 B高，抗黑曲霉菌活性与两性霉素B相同。厚朴酚 的抗龋齿作用十分显著，对龋齿菌的最低抑菌浓 度(MIC)为6．3~g／mL，其抗菌活性强于典型的抗 菌生物碱小檗碱(MIC：50~g／mL)。此外．厚朴酚 对于能引起人类恶性脓疮和绒毛状模块疾病的炭 疽杆菌也有明显的抑菌作用

研究证实，来源于湖北厚朴、温洲厚朴、根朴 的乙醚及甲醇提取物对突变链球菌有很强的抑菌 作用，显著抑制突变链球菌的有效成分是厚朴酚、 和厚朴酚等酚类化合物．其易于黏附在突变链球 菌及其他细菌的细胞上并抑制其生长，最低抑菌 浓度为0．63~g／mL(Namba，1981)。

检验厚朴抑菌作用的最好方法是抑菌试验， 林桂芸等(2003)以和厚朴酚的标准品为试验材 料，测定其对3种细菌(金黄色葡萄球菌、大肠杆 菌、链球菌)的抑菌活性，结果表明：和厚朴酚对3 种致病菌均有很强的抑菌作用，抑菌浓度在l0 mg／L以内。林英光(2002)在超临界萃取厚朴酚及 其牙膏的抑菌作用研究中，用厚朴的超临界二氧 化碳提取物对变形链球菌、嗜热链球菌、及乳杆菌 进行抑菌试验，结果表明，添加超临界萃取厚朴酚 的牙膏对这三种细菌均有抑制作用，其抑菌浓度 为0．62％，最小杀菌浓度为1．25％。赵纯森等 (1994)在用从厚朴树叶中提取的酚类物质测定 10种植物病原细菌的抑菌活性，结果表明，其提 取物对l0种细菌都有很强的抑菌作用。

3-2 抗氧化作用

厚朴中的厚朴酚及和厚朴酚 都具有很强的抗氧化作用。如果用做饲料添加剂， 可以对饲料中的维生素及一些活性物质起到保护 作用，从而提高饲料的总体营养价值。

付学军等(2003)运用不同的溶剂对厚朴有效 成分进行提取，将所提的物质进行抗氧化能力的 测定，结果发现，乙酸乙酯提取物的抗氧化能力最强，进一步验证了厚朴的抗氧化作用。李清华和翁 新楚(2005)运用氧化稳定指数(OSI)法测定不同 方法提取的厚朴提取物的抗氧化活性，结果表明． 不同提取方法获得的厚朴提取物抗氧化能力大小 为：乙酸乙酯提取物>氯仿提取物>超临界CO 萃 取物(加入10％乙醇)>石油醚提取物>乙醇提取 物。冯雅棋等(2005)认为，厚朴酚的抗氧化效果与 维生素E相近.

3．3 抗溃疡作用

厚朴5％ 乙醇提取物对黏膜 溃疡呈显著抑制作用。厚朴酚对幽门结扎、水浸应 激性胃溃疡、组胺所致十二指肠痉挛均有抑制作 用(王承南和夏传格．2003)。

渡边和夫(1979)用多种实验性溃疡动物模型 及胃酸分泌测定法，研究发现，厚朴的活性成分对 胃酸分泌及实验性溃疡具有显著活性作用．能治 疗消化系统的胸腹胀满，胃肠神经官能症．还具有 防止应激性胃功能障碍的功效。从消化器官药理 作用考查，厚朴活性成分对大鼠及豚鼠的离体肠 具有显著调解作用和抗溃疡活性。并对大鼠大便 度激溃疡有明显的预防作用，抗溃疡作用的有效 浓度为5～200 mg／kg(芦金清，1989)。

3．4 肌肉松驰作用及镇静作用

厚朴酚、和厚朴 酚具有持久的中枢性肌肉松弛作用。Watanbe等 (1975)研究发现，厚朴的有效成分厚朴酚、和厚朴 酚具有特殊的持久的肌肉松驰作用。在大鼠攀网 试验中，腹腔注射100 mg／kg，可产生明显的肌肉 松弛作川2 h，加大剂量为250 mg／kg时，可使部 分小鼠丧失翻正反射，并可延长肌松作用3 h以 上．注射后24 h作用方逐渐消失，最小有效量为 90 mg／kg，而镇静作用的有效剂量更小。

4 厚朴在动物中的应用

厚村、在动物中的应用主要是通过在小鼠身上 的一些药物试验，这些试验体现l『厚朴的药用价 值。黄德斌等(2005)在研究和厚朴酚与厚朴酚在 缓解大鼠吗啡戒断反应中对B一内啡肽的影响时， 发现厚朴酚与和厚朴酚的抑制效应均明显高于生 理盐水组，且和厚朴酚的抑制效应高于厚朴酚。朱 自平等(1998)给小鼠饲喂不同比例的厚朴提取 物，结果发现，厚朴乙醇提取物具有明显的镇痛作 用，可 著减少乙酸引起的小鼠腹腔毛细血管通 透性升高，并显著抑制二甲苯引起的小鼠耳肿及 小鼠足趾肿胀。李杰萍等(2003)在厚朴酚对趋化三肽激活的大鼠中性粒细胞功能的影响中发现抑 制溶酶体酶的释放可能是厚朴酚抗炎作用机理之一。

到目前为止，对于厚朴作为单剂用于动物饲 养试验的研究较少。左晓磊等(2005)在中草药增 重剂对小尾寒羊生产性能及血液理化指标影响的 研究中，所采用的中草药增重保健剂组方中主要 成分就是厚朴，试验表明，此组方能明显提高小尾 寒羊的生产性能。因此厚朴作为饲料添加剂具有 较高的应用价值及研究意义。  

声明：以上资料由上禾生物参考公开资料整理  仅供植物提取物出口及科研工作者参考