柚苷二氢查耳酮一种新型的香料，具有高甜度、低热值等特点，在国外可应用于食品和日化工业

发布时间:2022-03-12 信息来源:admin 发布人:admin 点击次数:688

柚苷二氢查耳酮

柚苷二氢查耳酮一种新型的香料，具有高甜度、低热值等特点，在国外可应用于食品和日化工业。

柚苷二氢查尔酮在国际上作为食品用香料应用。口感清爽，特别适用于奶制品、脂肪和油脂、冷冻食品、加工蔬菜、果冻、果酱、无醇饮料、口香糖、牙膏及口含药片中。

据报道，柚苷二氢查尔酮甜度为蔗糖的500-700倍，并且具有高甜度、低热值等特点，可应用于食品和日化工业。

产品介绍

[CAS号]：18916-17-1；

［产品规格］：95%，98%（HPLC）；

［产品性状］：本品为白色到浅黄色粉末，可溶于水与乙醇。

【包装】内部双层塑料袋，外部纸板桶包装；25KG/桶。

可按照客户需求定制包装。

【储存】置于干燥处，密封保存。

【保质期】2年

应用

1、柚苷二氢查耳酮在国外作为具高倍甜味的食品用香料，带有特别的甜香风味，可以作为糖的替代品，特别适用于奶制品、膳食补充剂、饮料、药品和冷冻食品。

2、柚苷二氢查耳酮可以和其他甜味剂复合使用，并能提高甜度。

法规

1. 联合国粮食及农业组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）收录 2208）；

2.被美国食用香料与提取物制造者协会（FEMA）列为公认安全物质（GRAS） 4495）。