生姜提取物有助于改善大脑的认知功能－上禾生物 | 生姜提取物有助于改善大脑的认知功能－上禾生物 |
| 发布时间:2022-03-06 信息来源:admin 发布人:admin 点击次数:452 |
| 生姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健佳品。生姜制品在国际市场越来越受欢迎，尤其在东南亚、日本等国家和地区极为畅销。从去年开始日本伊藤园公司的“国产生姜”就已经申报为功能性标示食品，实现了其维持体温的功能性标示。今后，生姜的抑制肥胖、抗炎症和改善大脑功能等功能性作用将会逐渐被人们所熟知。 在日本，自从永谷园公司推出生姜制的商品后，许多企业都开始效仿，生姜原料市场不断健全，销量也不断增加。在生姜的大型供应商中100%都使用了高知县产的生姜，类似“生姜粉末”和“生姜粗”等商品在电视购物中都产生了巨大的反响。 近几年，一些以生姜为原料的减肥产品陆续上市， 在此期间人气最高的当数“黑生姜”。黑生姜是姜科多年生草本植物，具有广泛的药用价值，在日本“黑生姜”又被称为“黑姜黄”，日本丸善制药公司的膳食补充剂产品“黑生姜”是最早进行受理申报的。 改善大脑功能，增强记忆力 大多数人都知道生姜具有驱寒的作用，不过，通过研究发现生姜还有各式各样的功能性作用。其中，尤其引人注目的是生姜对脑功能的改善作用。研究发现，干燥的生姜对痴呆症等神经变性疾病起到了良好的预防作用。 印度的一所大学还对此进行了专门的研究，他们以幼年老鼠和老龄老鼠为研究对象，在其饮用水中添加了含有生姜的化合物。据研究人员称，一周后出现了大量的有益表现，无论是幼龄的老鼠还是老龄的老鼠它们的记忆和学习能力都有所改善。 如今受到高龄化的冲击人们对改善脑功能产品的需求愈来愈高，在健康食品市场中，生姜在膳食补充剂中应用的期待中也会进一步提高。
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