根皮素有极强的抗氧化活性

发布时间:2021-06-14 信息来源:admin 发布人:admin 点击次数:746

延缓衰老及抗氧化活性

研究表明，天然黄酮类化合物结构中的酚羟基可与自由基反应生成稳定的半醌式自由基，从而抑制起始阶段的脂类过氧化作用，终止自由基链式反应。根皮素是二氢查尔酮类结构的黄酮类化合物，具有4个酚羟基，其独特的结构决定了其极强的抗氧化活性。体外实验表明，根皮素具有抑制线粒体脂质过氧化、清除DPPH 自由基及ABTS自由基的能力。

研究表明，根皮素有极强的抗氧化活性，对油脂的抗氧化质量浓度为10.30 mg/L，可清除皮肤内的自由基。根皮素不仅自身具有抗氧化作用，还可以与现有抗氧化剂联用，提高抗氧化效果。研究发现34.9％阿魏酸、35.1％根皮素和30％水溶性V 的混合物联合使用具有协同抗氧化效果。同时，学者利用O/W 型微乳技术及包埋技术解决了根皮素水溶性和稳定性差的问题，为根皮素在化妆品中的应用提供了指导。由此可见，根皮素及其包合物具有良好的清除自由基的作用，在延缓衰老功效化妆品中具有很大的应用前景。