植物提取物在动物生产中的应用

植物提取物作为饲料添加剂在畜禽生产中应用,主要可归纳为以下几点:

3.1促进动物生长作用在断奶仔猪日粮中添加1%由山楂、苍术、板蓝根、生姜等组成的添加剂可使仔猪平均日增重比对照组提高33.02%,料肉比降低17.44%,在生长猪日粮中添加1%由黄芪、白芍、何首乌等组成的添加剂,试验组猪平均日增重比对照组提高16.95%,饲料转化效率提高15.20%。3.2提高机体免疫力,预防疾病的发生植物提取物多糖通过非特异性免疫加强作用,提高动物机体的抵抗力,预防疾病的发生。植物多糖的免疫调节作用可通过促进细胞因子的生成、激活NK细胞和T、B人细胞、激活补体系统、促迸抗体产生等途径实现。注射黄芪多糖和香菇多糖均可显著促进马立克病毒感染的肉鸡脾淋巴细胞分泌IL-2,女贞子多糖对正常小鼠和阴虚小鼠的脾淋巴细胞增殖都有显著的增强作用,云芝多糖能刺激人外周淋巴细胞从GI期进人S期,并可使CD4+细胞明显升高,CD4+/CD8+细胞比例增加。邰光远(1998)报道,由黄芪、白术、柴胡、蒲公英、连翘、厚朴等复合中草药的水提取剂能显著地提高肉鸡血液内的白细胞数、HI抗体水平上、E-花环形成率等指标,并可以使鸡的成活率显著提高;沈海中等(1994)发现,银杏叶等3种提取物能显著增强小鼠淋巴细胞的活性和中性粒细胞的吞噬杀伤功能。3.3改善动物产品的品质及生成性能3.1.1增香除臭,提高食欲大蒜具有特殊的蒜香味,可起到健胃、提高食欲的作用,用甘草、白术、苍术、茴香等植物饲喂肉鸡,可以使鸡舍内臭味降低。丝兰皂甙也可提高生长猪采食量和饲料利用率,并降低猪舍中NH3和H2S等有害气体的浓度,减少对猪的危害。3.2.2改善产品品质饲料中填加松针粉可以使鸡肉鲜嫩可口,猪肉品质提高。用大蒜、辣椒、胡椒和肉寇可以使鸡肉香味变浓。尹靖东等(2002)报道,蛋鸡饲料中添加茶多酚和大豆黄酮均能显著地降低了蛋黄中胆固醇和甘油三酯的含量,并能显著提高鸡的产蛋率,同时还能抑制蛋黄中脂质过氧化物的形成。3.2.3驱虫保健饲料中添加入适量的槟榔、贯众。使君子、百部、大蒜等类中草药,可以有效地驱除动物体内的寄生虫,促使动物机体能够得到充分发挥生长发育潜力,提高动物生长速度和饲料效率。苦参、水寥、多头风轮菜的提取物能显著地降低蓖麻油和番泻叶等药物引起的小鼠腹泻的发病率,其机理是可以促进体内水、钠从肠腔向肠腔上皮细胞的转运。

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