柚皮苷(Naringin)又称柚苷、柑桔苷、异橙皮苷，是从西柚皮中分离的一种双氢黄酮类化合物，有苦味，天然存在于芸香科植物葡萄柚、橘、橙的果皮和果肉中，也是骨碎补、枳实、枳壳、化橘红等中药的主要有效成分之一。各种植物中柚皮苷含量随品种、产地的不同而有较大差别，通常未成熟的果实内柚皮苷含量较高。

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柚皮苷具有多方面的生物活性,包括抗氧化作用；对杂环胺类物质等致突变性的抑制作用；抗癌作用；对胃溃疡的防治作用；对金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、埃氏大肠杆菌及某些真菌的抑制作用；抗炎作用；对某些毒物的拮抗作用；降血脂,降血胆固醇作用；解痉,镇痛作用；改善微循环和软骨组织细胞功能作用；降低毛细血管通透性和骨关节病变率作用，促进一些药物在人体内的吸收和代谢的作用等。