神经酸((nervonic acid,NA,又名鲨鱼酸)的化学结构 |
发布时间:2020-11-23 信息来源:admin 发布人:admin 点击次数:5043 |
神经酸的化学结构 神经酸(nervonic acid,NA),又名鲨鱼酸(sela-choleic acid),化学名为顺一15一二十四碳单烯酸(cis一15一tetracosenic acid),是一种长链单不饱和脂肪酸,分子式为C24H16O2,相对分子质量为366.6,在常温下为白色片状晶体,能溶于醇,不溶于水,熔点39~40℃。 神经酸的化学结构式为CH3一(CH2)7—CH=CH一(CH2)13—COOH,图1(A)为神经酸的化学结构,图1(B)为神经酸的三维结构[3]。
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