迷迭香提取物及迷迭香精油简介

发布时间:2020-10-03 信息来源:admin 发布人:admin 点击次数:1110

迷迭香提取物
主要组分有鼠尾草酚、迷迭香二醛、鼠尾草酸、鼠尾草酸甲酯、迷迭香酚、熊果酸、齐墩果酸等萜类物质,芹菜素、橙皮素、高车前苷、芫花素等黄酮类物质。外观为黄绿色到棕色粉末。水溶性提取物主要包括迷迭香酸、绿原酸、咖啡酸、阿魏酸、L-抗坏血酸、橙皮苷和异橙皮苷等。脂溶性提取物包括鼠尾草酸、鼠尾草酚、齐墩果酸、熊果酸、柚皮背、芝麻酚、迷迭香酚、迷迭香碱、异迷迭香碱、7-乙氧基迷迭香酚、7-甲氧基迷选香酚等。主要功效及用途：

1.天然食品抗氧化剂。抗氧化效果远远高于VC、VE、茶多酚、BHA和BHT，并能耐高温240度，稳定油脂、抑制衰败及类胡萝卜色素褪色，防止经久煮或粉碎的禽类和鱼类产品产生过熟味，同时还能改进低PH值调味酱汁的风味。颜色浅、味道淡，不改变原来食品的颜色和风味。

2.防腐、抗菌消炎。迷迭香提取物的高效抗菌性能对大肠杆菌、霍乱弧菌等有较强的抑制杀灭的作用。

3.消除人体自由基，延缓衰老。迷迭香提取物抑制皮肤表皮脂质的氧化，在抗衰老制剂中迷迭香提取物有助于保持皮肤质感和状态。

4.保湿、祛斑、祛疤，修复皮肤，增加肌肤弹性和光泽。鼠尾草酸能使透明质酸在表皮长时间存在，是化妆品中优良的添加剂。

（二）迷迭香精油
为淡黄色透明液体，含α-蒎烯、莰烯、β-蒎烯、 1,8—桉叶素、樟脑、龙脑、马鞭草烯酮等，有迷迭香的特有香气，类似樟脑的清凉香型。主要功效及用途：

1.化妆品领域：具有较强的收敛作用，调理油腻不洁的肌肤，改善头皮屑；促进血液循环，刺激毛发再生等，广泛用于香水、浴液、化妆品、须后水、香皂和空气清新剂等。

2.食品领域：制成精油形态的香辛料，在食品调味调香中使用。

3.具有显著的抗抑郁效应。

4.对于表皮葡萄球菌、金黄色葡萄球菌等有良好的抑制作用。

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