迷迭香提取物的抗氧化机理 | 迷迭香提取物的抗氧化机理 |
| 发布时间:2020-08-26 信息来源:admin 发布人:admin 点击次数:802 |
| 迷迭香提取物的抗氧化机理 由于含有多种抗氧化有效成分以及多种抗氧化机理，导致迷迭香具有高效和广泛的抗氧化性。目前普遍认为，迷迭香抗氧化机理主要在于其能猝灭单重态氧，清除自由基，切断类脂自动氧化的连锁反应，螯合金属离子和有机酸的协同增效等。迷迭香酸中还原性的成分如酚羟基、不饱和双键和酸等，单独存在时具有抗氧化作用，组合在一起时具有协同作用。
李月婷等【14】研究标明迷迭香酸在5～2 5mg/L浓度范围能明显抑制血清或脂多糖刺激的大鼠肾小球系膜细胞增殖 ,在1～2 5mg/L范围能明显抑制脂多糖诱导的系膜细胞IL - 1 β分泌。尚雁君等【15】的研究标明，迷迭香酸显著抑制尿酸生成和超氧离子引起的NBT显色，是黄嘌呤氧化酶的竞争性抑制剂。邹正午等【16】通过大鼠体内实验，报道了迷迭香酸能抑制静脉血栓形成，抑制胶原诱导的血小板聚集，促进纤维蛋白溶解活性的作用。屠鹏飞等【17】在文章中叙述了国外迷迭香酸在抑制血栓和免疫调节的作用。李伟光等【18】总结了迷迭香酸具有的抗炎活性、抗氧化活性、免疫抑制活性和其他如抗血栓、抗肾炎、抗HIV、抗抑郁、抗肺炎、抑菌等药理作用。 熊果酸属三萜类化合物，具有广泛的生物学效应。它对中枢神经系统有明显的安定与降温作用；体外对G＋和G－菌及酵母菌均有抗菌活性。另外，它还有抗糖尿病、抗溃疡及降低血脂的作用。今年来发现熊果酸不仅对多种致癌、促癌物有抵抗作用，并且对多种而行肿瘤细胞例如P－388和L-1210白血病、A-549人肺癌细胞有抑制生长作用。因此，熊果酸还可诱导F9畸胎瘤细胞成为内胚层细胞及抗血管声成。因此熊果酸的抗肿瘤活性越来越引起人们的注意【19】。 3 迷迭香的应用 迷迭香提取物在医药方面表现了极大的潜在应用前景。传统中医药认为，迷迭香性温味辛，具有芳香健胃，镇静安神等功效，常用于治疗各种头痛，神经衰弱等。迷迭香还能够调节血压，降低毛细血管的渗透性使低血压恢复正常（但它高度的刺激性埠适合高血压及癫痫病者使用）。迷迭香强效的防腐抗菌作用，对大肠杆菌、霍乱弧菌等具有很强的抑制杀灭作用。在医学上，迷迭香抗氧化性能还可避免DNA受氧化破坏，降低癌症的发生。Sharabani H等【20】的研究首次表明，植物多酚提取物（鼠尾草酸等，迷迭香主要多酚成份）与维生素D衍生物联合应用，不仅可以产生诱导白血病细胞体外分离，并且具有体内抗白血病活性。早在1983年，欧洲国家已用迷迭香提取物开发出治疗静脉曲张、痔疮、湿疹、牛皮癣和皮肤感染等的药物。目前，德国Nattermann公司已将迷迭香酸作为解热、镇痛、抗炎药在市场销售。最新研究证明迷迭香的某些成分也有望成为治疗心肌梗塞及抗癌抗AIDS病的药源【21】。吸入迷迭香提取物的挥发性成份可以显著抑制由室内微尘颗粒引起的过敏性呼吸道炎症【22】。 综上所述，迷迭香及其提取物具有良好的抗氧化，抑菌作用，在药物中的应用前景非常宽广，是一种可贵的植物药资源。
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