国外茶叶提取物儿茶素及egcg研发和市场状况 | 国外茶叶提取物儿茶素及egcg研发和市场状况 |
| 发布时间:2020-05-23 信息来源:茶叶提取物 发布人:茶叶提取物 点击次数:1098 |
| 国外茶叶提取物儿茶素研发和市场状况 自2003年作为调节血脂的绿茶儿茶素，被日本厚生省批准为特定保健食品用功能配料以来，儿茶素在日本发展迅速，绿茶饮料在近5年的消费量增加约2倍，使绿茶儿茶素市场需求量急剧增加。 日本太阳化学公司为适应绿茶儿茶素市场需要，在中国江苏无锡投资建设的中日合资企业——无锡太阳绿宝科技有限公司于2004年4月竣工投产，生产的儿茶素产品，专供于饮料、糕点、糖果和健康食品的应用。此外，绿茶儿茶素作为抗氧化剂和品质保持剂（防腐剂），也已经在日本形成了稳定的市场。 2007年美国农业部研究报告指出：饮用绿茶有益健康的主要因素，是含有儿茶素，特别是EGCG。EGCG猝灭自由基的活性，高于维生素Ｃ100倍，高于维生素Ｅ25倍。一杯好的绿茶最高含有EGCG180mg，而发酵过的绿茶只有45mg。 目前美国市场各种饮料、茶饮料占10％，列碳酸饮料（15％）、咖啡（14％）、牛奶（12％）之后，位居第四。 此外，据SRI报道，欧洲茶多酚市场由于功能食品和膳食补充剂的需求，近年有较快增长。2004年欧洲消费茶多酚71吨（以100％纯度计）消费额700万欧元；2007年消费茶多酚89吨，消费额700万欧元。预计2012年消费量将达到125吨。年增长率达7％。 瑞士罗氏公司较早开展了儿茶素（高含量EGCG）对相关代谢综合征功能的研究，2004年报告指出：通过对12位健康男性每天服用儿茶素483mg，其中EGCG含300mg的减重试验，按每天服用一次，连续12周，结果说明，平均体重降低1.8％，体脂肪减少6.5％；相应血糖指数和胰岛素水平也下降约4％和15％。 有研究结果指出，将高纯EGCG和各种抗氧化剂比较，其保护细胞的能力，即抗氧化活性，比维生素Ｃ强近100倍。 国内茶多酚儿茶素EGCG研发状况 目前国内市场上使用茶提取物最多的工业食品是茶饮料，中国茶饮料自1993年起步，2001年开始进入快速发展期。2002年，全国茶饮料的总产量接近300万吨，2003年已超过400万吨。在中国台湾，茶饮料已超过碳酸饮料成为市场第一大饮料品种。2008年各品味的茶饮料包括冰茶、低糖茶饮料、调味茶等销量9.97亿标箱，销售额400亿元，用于加工茶饮料的茶叶约7万吨。但是真正意义的茶饮料，均是用茶多酚或速溶茶粉为主要配料。我国新的茶饮料国家标准均要求必须标示茶多酚含量。
egcg 90-95% 上禾生物 0731-84213302
免 责 申 明： |
