杜仲叶提取物绿原酸对AA肉鸡的生长性能及肉品质的影响

研究饲粮中添加不同水平杜仲叶提取物对AA肉鸡的生产性能、免疫、抗氧化及肉品质的影响,为杜仲叶提取物在肉鸡养殖中的应用提供理论依据。试验设计:健康1日龄AA肉鸡275羽,随机分为5个处理组,分别为对照组、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%杜仲叶提取物添加组,每组5个重复,每个重复11羽鸡,试验为期42 d。

试验分三个部分:试验一:研究不同水平杜仲叶提取物对AA肉鸡生长、免疫及抗氧化性能的影响。

结果表明:

1)生产性能:与对照组比较,添加杜仲叶提取物后肉鸡的采食量无变化,日增重显著提高,料重比显著下降。

2)免疫性能:添加杜仲叶提取物对肉鸡免疫器官指数无显著影响,但0.15%添加组21 d日龄肉鸡血清IgG含量比对照组提高了23.06%（P<0.05）;0.05%、0.15%和0.20%添加组的肉鸡在42 d龄时IgM含量分别比对照组提高118.89%、73.33%和71.11%（P<0.05）。

3)抗氧化指标:与对照组相比,各添加组肉鸡的血清GSH-Px活性均显著高于对照组;0.15%添加组肉鸡血清中SOD、T-AOC的活性显著提高,MDA的含量比对照组降低.

关键词：杜仲叶提取物; AA肉鸡; 免疫功能; 抗氧化功能; 肉品质;

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