遮蔽蓝光

阳光中能量高的蓝光对视网膜的损伤作用最强，而玉米黄质和叶黄素可以吸收蓝光。当视网膜中玉米黄质和叶黄素这些黄色色素的浓度较高时，蓝光难以穿过色素层，对后方的感光细胞造成损害。因此，富含玉米黄质和叶黄素的视网膜黄斑就像是眼睛的“天然墨镜”，可以保护后方的感光细胞免受伤害

抗氧化

感光细胞在处理外界信息的过程中会产生具有强氧化性的活性氧。这种活性氧的过度产生将会损伤细胞中的大分子物质，如眼睛中富含的多不饱和脂肪酸等。玉米黄质和叶黄素等类胡萝卜素具有抗氧化活性，可以及时与这些活性氧发生反应，从而避免氧化损伤。

感光细胞中的某些大分子在吸收了光照的热量后会变得异常活跃，这有可能会影响到细胞的正常生理代谢过程。而玉米黄质和叶黄素等类胡萝卜素可以将这些大分子携带的过多热量释放出去，使这些大分子恢复到较稳定的状态

叶黄素和玉米黄质--上禾生物

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